監修：麻生れいみ（管理栄養士/医療栄養学修士/料理研究家）
-
寝かせることで生まれる味わいの変化をお楽しみください。
発芽酵素玄米ごはん
（寝かせ発芽玄米ごはん） -
発芽することで柔らかくなり、消化吸収が良くなるのがポイント！
発芽したて玄米ごはん
-
アレンジのきくシンプルレシピです。
発芽玄米の
シンプルなチャーハン -
温かくしても、冷たくしても美味しい発芽玄米あまざけ。
発酵玄米あまざけ
-
1日でできる手作り味噌
味噌
-
小豆と米麹でつくるあんこ
発酵あんこ
-
炒め物や煮物にはもちろん、ごはんにかけても
醤油麹
-
漬け込むだけで、肉や魚がやわらかく
塩麹
-
発芽玄米で炊き込みご飯をたくと「これ、おこわ？」と聞かれるほど、もちもちおいしいです。
サバ缶の
炊き込み発芽玄米ご飯 -
鉄分たっぷり！
高野豆腐と芽ひじきの
炊き込み発芽玄米ご飯 -
食物繊維が豊富なレシピです。
きのこの炊き込み
発芽玄米ご飯 -
発芽玄米のプチプチ感がリゾットにぴったり。
発芽玄米の
チーズリゾット -
発芽玄米ご飯でつくるおはぎです。
発芽玄米ご飯の3色おはぎ
-
発芽玄米と食べておいしい味を探求！
無水カレー
-
圧力の力で、ふっくらジューシー
煮込みハンバーグ
-
だし汁なしでも、しっかり味染み
無水肉じゃが
-
火加減要らずで、味がピタッと決まる
ぶり大根
-
そのままでも、たれをかけても、サラダと和えても
サラダチキン
-
ふっくらシワなし、艶々の仕上がり
黒豆
-
お肉のうまみたっぷり！
肉プレート
-
しっとりやわらか！
魚プレート