作り方

1. 玄米をといで水を入れ、30分おいて、水気をきる。
2. 生椎茸は石づきを切って、薄切りにし、舞茸はほぐす。しめじは石づきを切り落としてほぐす。ボウルにいれて★を絡めてしんなりさせる。
3. 炊飯器の内釜に①とだし汁を加え、②をのせる。
4. 蓋をしめて発芽玄米コース→お好みの時間→スタート／確定を押し炊く。 しゃもじで、底から全体を混ぜ合わせ、器に盛りお好みで生姜をのせて出来上がり。