作り方

1. 黒豆は洗って水気を切り、内釜に入れる。
2. ［A］を小鍋に入れて沸騰させ、内釜に注ぎ入れる。耐熱クッキングペーパーで落とし蓋をして、蓋をして一晩おく。
3. クッキングペーパーを取り出す。万能調理コースを選択し、設定時間を「30分」にして、スタート/確定を押す。設定温度を「115℃」にして、スタート/確定で加熱する。
4. 加熱終了後、粗熱がとれたら汁ごと保存容器に入れて、冷蔵保存する。